Maison Eric Kayser
Zone 4 - Riviera Bonoumin - Riviera Golf
Petits Délices
Découvrez notre sélection de pâtisseries et gourmandises
Cheesecake Fruits rouges
Biscuit spéculos, mousse cream cheese, caramel.
2800F
Tarte aux fraises
Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises.
4000F
Tarte aux fraises chantilly
Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises, chantilly.
4000F
Opéra
Biscuit Joconde, café, crème au beurre café, ganache chocolat.
2000F
Miss Vanille
Vanille de Madagascar, dulcey caramel, biscuit madeleine vanille.
2500F
L'écureuil
Biscuit croustillant chocolat, mousse chocolat au lait, insert praliné, biscuit dacquoise.
2500F
La marguerite
Biscuit madeleine, confit passion, croustillant coco, crémeux passion, mousse coco.
2500F
Saint-Honoré
Pâte feuilletée, pâte à choux, crème caramel vanille, ganache montée vanille.
2500F
Mi-cuit au chocolat
Œufs, sucre, farine, chocolat noir, beurre.
2000F
Mousse au chocolat
Œufs, sucre, chocolat noir, crème chantilly.
2500F
Tarte aux pommes
Pâte sucrée, compote de pommes, pommes.
2000F
Forêt Noire
Mousse chocolat noir, amarina, chantilly, génoise chocolat noir.
2500F
Tiramisu
Mousse mascarpone, café, génoise vanille.
2000F
Flan Vanille
Délicieux flan onctueux à la vanille
2500F
Pavlova
Biscuit meringue, crème fouettée.
4500F
Éclair chocolat, vanille, café
Pâte à choux, crème pâtissière chocolat, vanille ou café.
2000F
Tarte citron
Pâte sucrée, crème citron.
2500F
Le cappuccino
Mousse dulcey, biscuit Madeleine, crémeux dulcey, croustillant spéculos.
2500F
Trois chocolats
Mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, génoise vanille.
2500F
Tarte aux fruits
Pâte sucrée, crème pâtissière, fruits exotiques.
2500F
Tarte Mangues
Pâte sucrée, crème pâtissière, morceaux de mangue.
2500F
Tarte au chocolat
Pâte sucrée chocolat, ganache chocolat noir, ganache montée chocolat au lait.
2500F
Cheesecake Passion
Biscuit spéculos, mousse cream cheese, caramel.
2800F
Kayser
Mousse chocolat au lait, feuilletine praliné, génoise chocolat.
2500F
Fraisier
Crème mousseline, fraise ganache montée, génoise vanille.
4000F
Tablette chocolat
Biscuit chocolat intense, croustillant praliné.
2500F
Tarte Tatin
Biscuit breton, pommes caramélisées, ganache montée nature.
2500F
Crème brulée
Crème fraîche, sucre, jaune d’œufs, vanille.
2000F
L’irresistible
Biscuit financier, peanut butter caramel onctueux au chocolat, glaçage chocolat noir.
2500F
Mille feuilles
Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille, fondant blanc.
2000F
Nos entremets sont disponibles
sur commande en 10, 12, 14 parts
Trois chocolat
4 parts
14 000F6 parts
21 000F8 parts
28 000F
Ecureuil
4 parts
14 000F6 parts
21 000F
Kayser
4 parts
14 000F6 parts
21 000F8 parts
28 000F
Framboisier
4 parts
14 000F6 parts
21 000F8 parts
28 000F
Passionnement
4 parts
14 000F6 parts
21 000F8 parts
28 000F
Fôret Noire
4 parts
14 000F6 parts
21 000F8 parts
28 000F
Vanille caramel
4 parts
14 000F6 parts
21 000F8 parts
28 000FTOUS NOS PRIX SONT AFFICHÉS EN FCFA – PRIX NETS, SERVICE INCLUS.